12大香型白酒代表品牌?
濃香型白酒是消費(fèi)者最能接受的香型,也是各種香型中受眾最多、銷(xiāo)量最高的一種香型。自從1963年第二次國(guó)家評(píng)酒會(huì)以后,濃香型白酒就開(kāi)始獨(dú)占鰲頭,占據(jù)了整個(gè)白酒消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。代表品牌有貴州茅臺(tái)酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、洋河、沱牌舍得酒、古井貢、水井坊、山西杏花村汾酒、北京二鍋頭、陜西西鳳酒、貴州董酒、桂林三花酒、山東景芝酒、廣東佛山玉冰燒酒、湖北白云邊、衡水老白干、湖南酒鬼酒、江西四特酒等。
清香型我首選汾酒,其次選二鍋頭;濃香型我首選五糧液;醬香就不用說(shuō)了,肯定選茅臺(tái);鳳香型好像是西鳳為代表;芝麻香選擇山東的景芝;特型白酒選擇江西四特酒;兼香型我選湖北的白云邊酒;老白干肯定還得選擇衡水的;馥郁香型選擇湖南的酒鬼酒;豉香型選擇廣東的玉冰燒!
串香白酒有哪些品牌?
沱牌酒為代表,串香法生產(chǎn)液態(tài)白酒的意義和作用長(zhǎng)期以來(lái),人們感受到固態(tài)法白酒酒醅的醇香氣味很濃,其香味濃于酒。據(jù)有關(guān)人員測(cè)算,酒醅中的主要高沸點(diǎn)酸,酯成分能蒸餾進(jìn)入酒中的僅千分之幾,不少有效成分的利用率是很底的。怎樣利用好香醅中的有效成分呢?這是人們一直思考的問(wèn)題。利用酒醅和香醅中的酸,酯等有效成分的途徑很多。例如:串香法,串調(diào)法,浸香法,薄層串蒸法等。這里著重介紹串香法。串香法及其與調(diào)香相結(jié)合起來(lái)的串調(diào)法是近年來(lái)研究摸索出的提高白酒質(zhì)量,產(chǎn)量的新工藝,新技術(shù),是白酒增香中比好的一種方法,不少?gòu)S家利用這一技術(shù)生產(chǎn)出了價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的白酒,缺德了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 ?
這種白酒采用串香工藝制成,其代表有:四川沱牌酒等。串香白酒產(chǎn)自四川的白酒,采用串香工藝制程,多種味道混合在一起。還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。串香酒,多種味道摻和在一起的白酒。方法就是香精串蒸法。
中糧的馥郁香型白酒品牌是?
藥香型白酒有哪些品牌?
吉林:古榆春。 云南:云春。 廣東:龍湫液。 湖北:涢酒、楚天舒、情人島、陳壇香。 四川:中國(guó)龍、泡子酒、陸公窖酒、崇陽(yáng)大曲、江口大曲、江口醇。 貴州:董酒、董醇、董公寺、董牌酒、朱昌窖、朱昌醇、黔北老窖、金沙窖酒、平壩窖酒、福泉、勻酒、勻醇金華白酒、程字窖酒、仙臺(tái)窖、貴龍窖、陽(yáng)關(guān)窖、奇酒、熬溪窖酒、金竹液、龍井窖酒、勻城春、勻窖、山月老窖
不同品牌的濃香型白酒可以混泡酒嗎?
不同品牌的濃香型白酒是可以混泡酒的,但不提倡這樣做,因?yàn)闀?huì)影響口感。很多酒友喜歡用濃香型白酒泡酒用,一般采用高度白酒,也就是五十度以上的產(chǎn)品,如果泡酒容器較大,就將很多品牌的白酒混合使用,其實(shí)不提倡上述做法,因?yàn)椴煌放频臐庀阈桶拙粕a(chǎn)工藝和技術(shù)不同,很多采用原酒基酒勾兌而成的,添加了一些香精和化學(xué)物質(zhì),如果泡酒進(jìn)行混合,很多化學(xué)物質(zhì)會(huì)相互反應(yīng),不但口感會(huì)下降,會(huì)產(chǎn)生部分有害物質(zhì),所以不同品牌的濃香型白酒不要混和。
不同品牌的濃香型白酒可以混泡酒,但不建議混泡。 同為濃香型的白酒但不同品牌,會(huì)因每個(gè)廠家生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)原材料等因素不同會(huì)有較大差別,包括后期的窖藏時(shí)間、調(diào)制勾兌技術(shù)和酒精含量也會(huì)不同,用不同品牌濃香型白酒泡酒會(huì)改變酒水的品質(zhì)。泡出來(lái)的酒也會(huì)受到影響。
馥郁香型白酒排名?
1、酒鬼酒 酒鬼酒是湖南吉首市特產(chǎn),是馥郁香型白酒的開(kāi)拓者,始于1956年。 2、邵陽(yáng)老酒 邵陽(yáng)老酒是湘窖酒業(yè)下的一款產(chǎn)品,產(chǎn)自湖南邵陽(yáng)。 3、湘泉酒 湘泉酒產(chǎn)自湖南吉首市,是湘泉型白酒的開(kāi)拓者,是酒鬼酒旗下系列產(chǎn)品。